سس

در هنگام آشپزی نباید جعفری را به سالاد اضافه کرد و آن‌ را با سس مایونز، خامه ترش یا روغن ترکیب کنید زیرا در این صورت جعفری شروع به آزادکردن نیتریت می‌کند و در مدت ۳۰…