ترشی گذاشتن یکی از روش‌های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی است. ترکیب سبزی‌ها و میوه‌های مختلف برای افزایش زمان نگهداری و بهره‌مند شدن از این مواد غذایی در فصولی از سال که…
ترشی گوجه گیلاسی یکی از ترشی های خوشمزه و خوش طعم است که با بچه گوجه یا گوجه گیلاسی تهیه میشود .
این ترشی به طریق مختلف تهیه می شود که در اینجا به دو مدل آن اشاره می…
برخی خانواده‌ها بر این باورند که هرچه از زمان تهیه ترشی بگذرد کیفیت بهتری پیدا می‌کند و حتی معتقدند سیر ترشی چندساله خاصیت درمانی دارد و التیام دهنده بیماری‌های قلبی است.…
