طرز تهیه آش انار

آش انار
0 55

آش انار بسیار خوشمزه و مفید است پیشنهاد میکنیم حتما بپزید و آرزو میکنیم از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم

برنج ۱ لیوان

سبزی آش ۱ کیلو

لپه نصف لیوان

دانه انار ۲ کیلو

پیاز سرخ کرده ۴ قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده نیم کیلو

گلپر ۲ قاشق غذاخوری

روغن ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

دستور پخت آش انار:

لپه را با پیاز سرخ کرده و ۵ لیوان آب و کمی نمک و فلفل درون ان بریزید و بگذارید تا لپه کمی بپزد سپس برنج شسته شده را داخل لپه هایی که کمی پخته شده بریزید و اجازه دهید برنج کاملا بپزد.

گوشت چرخ کرده را با ۲ پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی درست کنید و پس از سرخ کردن داخل آش بریزید.

سبزی را تمیز کرده و بشویید و خرد کنید سپس به مایه آش اضافه نمائید و بگذاریم آهسته بجوشد تا آش جا بیفتد ، باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد.

دانه های انار را داخل آش بریزید و در انتها گلپر را اضافه کنید ، برای سرو کردن آش را در ظرف ریخته و با کمی دانه انار روی ان را تزئین کنید.

در صورت دلخواه بجای دانه های انار از رب انار نیز میتوانید استفاده کنید اما دقت کنید که  در اینصورت بجای ۲ کیلو دانه انار از نصف پیمانه رب انار استفاده کنید ، انار هرچه ترش تر باشد اش شما خوشمزه تر خواهد شد.

مطالب مشابه:

طرز تهیه آش عروس ترکیه
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی
طرز تهیه آش شیرازی کشدار
طرز تهیه آش گوشواره

ارسال یک پاسخ

توجه داشته باشید: آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظر شما پس از تایید مدیر منتشر خواهد شد.