طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

آش دوغ
0 66

مواد لازم:

پیاز رنده‌کرده ۱ عدد
سیر له‌کرده ۳ تا ۴ حبه
سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو
برنج ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان دلخواه
دوغ بدون گاز ۴ لیتر
نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم
تخم مرغ تخم مرغ دو عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه:

۱-ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید، آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.

۲-حالا برنج شسته را به دوغ بیفزائید و بپزید و کمی نمک و فلفل بزنید.

۳-سپس سبزی و سیر را اضافه کنید.

۴-اکنون گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ورزدهید.

۵-اینک به صورت کوفته‌ریزه درآورید و به آش اضافه نمائید.

۶-حالا نخود را هم بیفزائید و صبر کنید تا آش جا بیفتد.

 

مطالب مشابه:
طرز تهیه آش دندونی
طرز تهیه آش گوشت
طرز تهیه آش لپه پاییزی خوشمزهطرز
طرز تهیه آش عدس باسیب زمینی

ارسال یک پاسخ

توجه داشته باشید: آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظر شما پس از تایید مدیر منتشر خواهد شد.