طرز تهیه کوفته گوشت با سیب زمینی

روش پخت کوفته گوشت با سیب زمینی
0 61

کوفته گوشت با سیب زمینی

مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۷۰۰گرم
پیاز ۱عدد
سیر ۳حبه
پودر سوخاری ۱فنجان
جعفری خرد شده نصف فنجان
نمک وفلفل سیاه وقرمز بمیزان لازم
سیب زمینی
مواد سس:
رب گوجه ۱قاشق غذاخوری
نمک وفلفل سیاه وقرمز
روغن مایع ۴تا۵قاشق
آب گرم ۱/۵لیوان
فلفل دلمه ای وگوجه برای روی غذا

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را داخل ظرفی ریخته و بعد پیاز و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده ونمک فلفل سیاه و قرمز و جعفری خرد شده بهمراه آرد سوخاری اضافه کرده و در آخر یه فنجان آب به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب ورز دهید وبه شکل توپی درست کرده و کنار گذاشته.
سیب زمینی را پوست کنده وبرش دهید
سپس ظرف سرو را برداشته و به ترتیب یک برش سیب زمینی و کوفته چیده تا انتها .
بعد از تمام شدن این مرحله سس آماده میکنیم.

یک قاشق رب گوجه را با ۴قاشق روغن مایع کمی تفت داده نمک فلفل زده آب گرم ریخته مخلوط که آماده شد سس آماده شده را روی کوفته ها بریزید.
چند برش فلفل دلمه ای وگوجه هم میتوانید روی کوفته بگذارید

در آخر یه کاغذ روغنی را خیس کرده آبش را بگیرید و روی ظرفی که کوفته ها را چیدید با آن بپوشانید.
حالا ظرف را داخل فر گرم شده روی درجه ۲۰۰ مدت تقریبی ۳۰تا۴۰دقیقه قرارداده.

در آخر هنگامی که کوفته ها پختند کاغذ را از روی ظرف برداشته و چند دقیقه ای حرارت بالای فر را روشن کرده تا کوفته ها کمی طلایی شوند.
در کنار این کوفته های خوشمزه میتوانید برنج زعفرانی سرو کنید.

ارسال یک پاسخ

توجه داشته باشید: آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظر شما پس از تایید مدیر منتشر خواهد شد.