طرز تهیه کوکو شیرین

کوکو شیرین یک کوکو فوق العاده خوشمزه
0 27

4 دقیقه

کوکو شیرین

موادلازم:
سیب زمینی متوسط………. ۲عدد
تخم مرغ…………. ۵عدد
شکر…………. ۱ق غ داخل مواد کوکو
گلاب………….. کمتر از نصف لیوان
هل…………… ۱ ق م
کره…….. ۱۰۰ گرم
وانیل………. کمی
زعفرانن دم کرده… کمی

مواد لازم برای تهیه شیره:
شکر………۲/۵ لیوان
۱آب………… لیوان
گلاب………..نصف لیوان کمتر
زعفران………… به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی را شسته و بگذارید بپزد. بعد از پختن و خنک شدن پوست کنده و خوب بکوبید یا رنده ریز کنید تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و مخلوط کنید.

سپس گلاب زعفران و وانیل و شکر را اضافه کرده و با همزن برقی بمدت ۵ دقیقه بزنید.

در ماهیتابه کره ریخته مواد را ریخته و بمدت ۵ دقیقه با حرارت متوسط روی گاز گذاشته در تابه را ببندید تا کوکو خودش را بگیرد.

بعد از پنج دقیقه در تابه رو بردارید و برش بزنید

کوکو را برگردانید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود .

بعد شربت آماده شده داغ را در سه مرحله به کوکو اضافه کنید ، هر مرحله ۵ دقیقه طول میکشد ، ودر آخر برای تزیین روی کوکو میتوانید از زرشک و خلال پسته و گردو در شیره سرد نیم ساعت گذاشت بعد روی کوکو بریزید.

مطالب مشصابه:

طرز تهیه کوکوی قارچ با هویج و سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سبزی قالبی
طرز تهیه کوکوی باقلا و نخود سبز
دستور تهیه کوکو سیب زمینی قالبی
دستور تهیه شامی با سس رب انار 

مطالب مرتبط

ارسال یک پاسخ

توجه داشته باشید: آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظر شما پس از تایید مدیر منتشر خواهد شد.