پاسخ به سوال متداول خانم های خانه دار شام چی بپزم؟
تا حالا این سوال برای شما پیش آمده است که شام چی درست کنید؟ ما در این مطلب به برسی و پیشنهاد خوشمزه ترین غذاهایی که می توانید برای شام درست کنید می پردازیم.
یکی از اصلی ترین دغدغه های خانم های خانه دار انتخاب غذا خوشمزه و اقتصادی برای شام هست شاید شما بار ها این سوال را شنیده باشید که شام چی درست کنم؟ یکی از اصلی ترین دلایل پرسش این سوال مواد اولیه است.
وقتی شما مواد اولیه کمی در دسترس داشته باشید انتخاب زیادی برای درست کردن غذا نخواهید داشت و درست کردن یک غذا تکراری ممکن است ناخوشایند باشد.
به عنوان خانم یک خانه دوست دارید که در سفره تنوع غذایی برای خانواده ایجاد کنید، ما در این راه به شما کمک خواهیم کرد که خوشمزه ترین والبته راحت ترین غذاهایی که می توانید در خانه درست کنید را به شما معرفی کنیم.
برای این که جواب خوبی به سوال این که شام چی بپزم؟ بدیم، سعی کردیم که چند نکته مهم را در نظر بگیریم.
- غذاهایی که در این لیست آوردیم، غذاهای ارزانی هستند.
- غذاهایی سبک باشد.
- مواد اولیه مورد نیاز ها در اکثر خانه ها موجود باشد.
- اکثر مردم با هر نوع سلیقه ای این غذا ها را دوست داشته باشند.
- مهم ترین نکته در خانواده ها بچه ها هستند، سعی کردیم که غذا ها را کودکان نیز دوست داشته باشند.
معرفی غذا برای شام
- کشک بادمجان
- کوکو سبزی
- کله جوش
- عدسی
- لازانیا
- سوپ قارچ
- آش رشته
- سالاد الویه
- میرزا قاسمی
کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که بسیار پر طرفدار و خشمزه است. کشک یکی از خوردنی های اصیل ایرانی است که با بادمجان ترکیب می شود و این مزه فوق العاده را پدید می آورد.
مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان
- بادمجان
- پیاز
- کشک
- سیر
- نعنا خشک
- مغز گردوی
- روغن
- نمک
نکته مهم در تهیه کشک بادمجان
نکته مهمی که در کشک بادمجان باید رعایت کنید گرفتن تلخی بادمجان است. شما می توانید با نمک و آفتاب، با استفاده از آبلیمو، نمک، با گرفتن تخم های بادمجان تلخی بادمجان را از بین ببرید.
کوکو سبزی
مگه می شه در خانه ایرانی تاحالا بوی کوکو سبزی راه نیافتاده باشه؟ کافیه که کوکو سبزی خوشمزه را درست کنید تا بوی این کوکو هوش از سر همه ببرد.
این غذا علاوه بر این که بسیار خوشمزه است، غذا رژیمی هم محسوب می شود و کالری کمی نیز دارد.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی
- تخم مرغ
- گردو
- سیر
- آرد
- روغن
- سبزی کوکویی
- زرشک
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه
نکات مهم در تهیه کوکو سبزی
برای زیبا تر شدن کوکو می توانید که از قالب استفاده کنید طرح های زیاد و قشنگی وجود دارند. برای این که کوکو پفک کند می توانید بیکینگ پودر اضافه کنید.
کله جوش
کله جوش راحت ترین غذا اصیل ایرانی هست که می توانید به راحتی و به سرعت این غذای خوشمزه را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کله جوش
- کشک
- گردو
- پیاز
- نعناع خشک
- نمک و فلفل سیاه
- زردچوبه
- روغن
عدسی
عدسی یکی از غذاهایی هست که هم می توان به عنوان صبحانه میل کرد و هم به عنوان شام. عدسی اگر با قارچ درست بشه یکی از غذاهای پر طرفدار بچه ها است. مواد اولیه ارزان و در دسترس مهم ترین دلیلی بود که این غذا در لیست ما قرار گرفت.
مواد لازم برای تهیه عدسی
- عدس
- سیب زمینی
- پیاز
- آرد سفید
- روغن زیتون
- رب گوجه فرنگی
- نمک و فلفل سیاه
- زردچوبه
نکات مهم در تهیه عدسی
اگر دوست دارید که عدسی شما لعاب خوبی داشته باشد کافی است که مقداری آرد را در مقداری روغن تفت بدهید و سپس به عدسی اضافه کنید.
لازانیا
لازانیا یکی از غذاهای معروف در دنیا است. بچه ها عاشق این غذا هستند. البته غذا نیسبتا گرونی به حساب می آید به دلیل این که مواد اولیه تقریبا گرانی دارد.
مواد اولیه لازانیا
- ورق لازانیا
- گوشت چرخ کرده
- قارچ
- فلفل دلمه ای
- پیاز
- رب گوجه فرنگی
- پنیر پیتزا
- آب لیمو ترش
- آویشن
- نمک و فلفل سیاه
نکات مهم در تهیه لازانیا
ذرت و سبزیجات به خوشمزه تر کردن غذا بسیار کمک می کند. به جای استفاده از گوشت می توانید از مرغ نیز استفاده کنید.
سوپ قارچ
سوپ قارچ یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین سوپ در دنیاست. این سوپ با توجه به این که قارچ دارد یکی از پرطرفدار ترین سوپ ها بین کودکان هست. اگر دوست دارید غذای سبک درست کنید می توانید این سوپ را انتخاب کنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ
- قارچ
- جو پرک
- پیاز
- کره
- خامه صبحانه
- شیر
- آب مرغ
جمع بندی
سعی کردیم در این مطلب به چند غذای آسان و سریع که می توانید به عنوان شام درست کنید با مهم ترین نکته غذاها اشاره کنیم خوشحال هستیم که با من تا انتها همراه بودید.
