بررسی مطالب دسته بندی

عمومی

طرز خیساندن انجیر خشک در آب و شیر

خیساندن انجیر خشک در آب یا شیر یکی از روش‌های مصرف این ماده غذایی است. استفاده از آب یا شیر به عنوان مایع خیس کننده انجیر باعث ایجاد ترکیبی می‌شود که برای پیشگیری یا…

لواشک پرتقال

پرتقال ها رو پوست بکنید. بعد از وسط نصفش کرده کمی نمک بزنید. با یک فنجان آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. زمانی که نرم شد...

طرز تهیه کنافه خامه‌ای

«کنافه» به ترکی و «کونفی» یا «کونفه» به عربی از جمله دسرهای پنیری خوشمزه تاریخی است که علیرغم ریشه عربی‌اش بیشتر در کشور ترکیه و از زمان امپراطوری عثمانی برای سلاطین و…

گل ارمنی چه خواصی دارد؟

گل ارمنی چه خواصی دارد گلي است به رنگ سرخ مايل به خاکي . زرگران آن را در رنگ دادن طلا به کار مي برند .گل آلاني تأثيرش به گل ارمني نزديک است . مزاج :سرد و…

طرز تهیه پیتزا رژیمی

عشق به پیتزا چاقی نمی‌شناسد. اما همه به‌خصوص کسانی‌که مستعد چاقی هستند، آرزو دارند که یک‌بار هم شده با خوردنِ پیتزا لاغر شوند. چراکه نه؟ پخت آن به شیوه رژیمی می‌تواند…

اردک بریان با سس پرتقال

مواد لازم اردک بریان: اردک درسته 2.5-2 کیلوگرمی 1 عدد (اردک را می توان از فروشگاه های شهروند تهیه کرد ) آیلیموی تازه 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری خردل 1…

طرز تهیه سالاد ماکارونی رنگین کمان

سالاد ماکارونی رنگین کمان ارزش تغذیه‌ای ماکارونی ارزش تغذیه‌ای ماكارونی در اصل وابسته به آردی است كه در تهیه‌ از آن استفاده می‌شود. این ماده‌ی غذایی غنی از نشاسته است،…

ترکیب موادغذایی مقوی

محققان به طور پیوسته به دنبال یافتن موادغذایی هستند که در کنار مواد دیگر فواید بسیار بیشتری برای سلامت بدن دارند. دانشمندان این امر را synergy یا همکاری می‌نامند. ما آن…

طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

کلوچه تخم مرغ غذایی لذیذ و مقوی است که در مدت زمان کمی می توانید آن را تهیه کنید.سرو این غذا بسیار آسان است و می توانید تا مدتی در یخچال نگهداری کنید تخم مرغ جزو…

فوت و فن درست کردن سوپ سبزیجات

درست کردن سوپ سبزیجات راحت‌ترین راه گرم کردن آشپزخانه و رفع گرسنگی شما و اهل خانه در یک روز سرد زمستانی به کمک یک کاسه پر موادغذایی سالم و خوشمزه است. نکته قابل توجه…

برنج کته بهتر است یا برنج آبکش؟

شاید بارها از خودمان پرسیده باشیم که مصرف برنج به صورت کته بهتر است یا آبکش؟ عده­ ای گمان می­کنند آبکش مزایای بیشتری دارد و عده­ ای دیگر بر این عقیده هستند که کته بهتر…

فرودگاه های کوچک اما قابل توجه جهان

همیشه مطالب زیادی درباره صفر تا صد خرید بلیط هواپیما و انواع هواپیماهای مسافربری شنیده و خوانده ایم. اما کمتر پیش آمده است که درباره فرودگاه ها صحبت شود. وقتی صحبت از…

خواص کلم بوک چوی

کلم بوک چوی در کشور چین بسیار رونق دارد ، پس از گذشت سال های این خوراکی در سایر کشورها نیز فراگیر شده است.کلم بوک چوی از خانواده چلیپاییان می باشد. در این خانواده گیاهان…

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

مواد لازم : یک عدد کلم بروکلی سر بزرگ ، برش به گلچه یک عدد پیاز قرمز کوچک ، خرد شده 12 برش پخته شه گوشت گوسفند یک فنجان کشمش یک چهارم فنجان دانه آفتابگردان نصف…

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و گل کلم

کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی است که استفاده از آن در آشپزی میتواند ضامن سلامتی شما باشد … مواد لازم: پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۱ حبه کلم بروکلی ۲۵۰ گرم گل کلم ۲۵۰ گرم کره ۱…

طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی

   مواد مورد نیاز کلم بروکلی : 400 گرم سویا : 2 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد سیر : 4 حبه هویج بزرگ : یک عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری روغن : به میزان لازم نمک،…

آموزش شستن کلم بروکلی

مواد غذایی و به خصوص سبزیجاتی که ما در سبد غذایی خودمان استفاده می کنیم به دلیل اینکه به صورت خام مصرف می کنیم نیاز به رعایت بهداشت و شستشوی صحیح و بیشتری دارند…

طرز تهیه حلوا با آرد ذرت (۴ روش)

حلوا با آرد ذرت، دسری خوشمزه برای مراسم مختلف است که می توان آن را با شکر درست کرد یا از خرما برای شیرین کردن آن استفاده نمود. در این مقاله با طرز تهیه انواع…

روشهایی برای از بین بردن بوی پیاز

پیاز یک ماده غذایی خوشمزه و مغذی است که کاربرد زیادی در آشپزی دارد ولی به دلیل داشتن گوگرد بوی تند و تیزی دارد که هنگام برش زدن و خرد کردن پیاز مشخص است بوی پیاز به…

طرز تهیه پیاز داغ بدون روغن

طرز تهیه پیاز داغ بدون روغن در تابه پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در تابه‌ای که بهتر است از جنس نچسب باشد، بریزید. از آنجا که پیاز، روغن آزاد می‌کند و بدون…

مهم ترین خواص انجیر

انجیر میوه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند به همین جهت خلاصه ای از خواص این میوه ارزشمند را…

۱۶ ایده جالب برای جشن تولد شیک و ارزان

جشن تولد یکی از آن مهمانی‌هایی است که معمولا استرس هزینه و خرج و مخارج در بسیاری موارد مانع برگزاری آن می‌شود. بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند سر و ته قضیه را با یک…