تندرستی وپزشکی

بویایی پریشی یا پاروسمی Parosmia یک اختلال بویایی است که موجب تغییر حس بویایی می‌شوددر این عارضه، بوی دلپذیر موجود به اشتباه بویی نامطبوع حس می‌شود.این مقاله به بررسی…

مصرف بهِ بخارپز می‌تواند برای تقویت سیستم تنفسی و عفونت ریه مفید باشد. این میوه معمولاً در فصل پاییز وارد بازار می‌شود و فیبر زیادی دارد که می‌تواند برای کاهش اسید اوریک…

مهم‌ترین اثرات گزارش شده ضدالتهاب، ضد روماتیسم، ضدتومور، تقویت کننده‌ی قوای جنسی، ضدنفخ، معرق، ادرارآور، تهوع آور، مسهل، آرام بخش، سمی و ضد تقسیم سلولی است

گزنه گیاهی است علفی و یک‌ساله یا در برخی از گونه‌ها پایا که ساقه آن چهار گوش است و به طور قائم تا ارتفاع یک متر بالا می‌رود. نام‌های دیگر آن عبارت است از: گزنه کبیر، گزنه…

اگر در کارخانه آرد، گندم وارد شده به خط تولید را کاملا آسیاب و به آرد تبدیل کنیم به عبارتی هیچ سبوسی از آن جدا نشود آرد کامل تولید کرده ‌ایم. حال اگر از گندم اولیه طی…

پنیر نخل به ماده ترد، سفیدرنگ، خوردنی و شیرین بخش میانی سر درخت خرما گفته می‌شود که برای دستیابی به آن معمولا سر درخت را میزنند

نیرپیتزا ی موزارلا حاوی پروتئین و چربی‌ها (اسیدهای چرب اشباع‌شده‌ی ضروری) می‌باشد ومنبع خوب کلسیم و فسفر است که برای سلامتی لازم و ضروری‌اند

خاصيت اصلی صبرزرد ، به عنوان يک مسهل قوي بوده و داراي خواص ديگري از جمله ضد ورم، ضد ميکروب، التيام زخم‌ها، ضد آفتاب و ضد سوختگي مي‌باشد.

خرما اسید اضافی معده را خنثی میکند و از آنجا كه زیادی اسید معده باعث ترش كردن و دل درد می شود ، بنابراین هر وقت دل درد گرفتید می توانید از فرمول چینی ها درطب سنتی چینی…

کشک با حجم كم خود، یك ماده غذایی معجزه آساست كه در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی كلسیم، چربی، نمك، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) است

چای و تاثیر آن بر اضافه وزن و چاقی + عملکرد چای دربرابر توده های چربی چای نام یک نوشیدنی معطر است که معمولاً با ریختن آب داغ یا در حال جوش بر روی برگ‌های عمل آورده شده…

آیا بستنی چاق کننده است؟ از همان بدو تولد ذائقه انسان با خوردن شیر مادر با طعم شیرین آشنا می‌شود بنابراین جای تعجب نیست که بیشتر افراد گرایش بیشتری به مصرف مواد غذایی…

بخور اکالیپتوس چه فوایدی دارد ؟ به گفته ی متخصصان طب گیاهی، اسانس اکالیپتوس دارای خاصیت ضد میکروبی مناسبی در مقابل برخی از باکتری ‌ها است و در حالت کلی اثرات ضد…

شکر قهوه ای و شکر یکی از مواد غذایی است که بخش مهمی از رژیم غذایی افراد را شامل می‌شود. موارد مصرف آن در شربت، مربا، شیرینی‌ ها و مواد قنادی، کیک، ژله، نوشابه‌ها و ...…

خارمریم گياه دارویی است که داراي اثرات فارماکولوژيک متنوع مانندآنتي اکسيدان، ضدالتهاب وضدسرطان می باشند.«سيلي مارين»موجود در آن غلظت بعضي نوروترانسميترهارا در مغز افزايش…

بادمجان در میان عامه مردم، به عنوان یک سبزی بی‌خاصیت شهرت دارد. در حالی که این تصور صحیح نیست و خواص بیشمار و ارزش غذایی خوبی دارد. اگرچه بادمجان سرخ‌ نشده انرژی…

لیموعمانی از خشک شدن نوعی لیموهای کوچک آب‌لیموگیری که انواع متفاوتی دارند، به دست می‌آید و به عنوان چاشنی در غذاها استفاده می‌شود.

این ظرف ها را می توان برای پخت و پز یا گرم کردن غذا یا باز کردن یخ و مواد غذایی در مایکروفر به کاربرد : چینی ،سفال، بلور،کاغذ و مقوا،پلاستیک سخت،پارچه نخی و کتان،تابه…

گوجه کبابی:با گرم شدن هوا بر تعداد دفعه‌هایی که خانواده‌ها برای پیک‌نیک به خارج شهر و دامن طبیعت می‌روند، افزوده می‌شود و پرمصرف‌ترین غذاها در این میان، انواع کباب است.…

برخی خانواده‌ها بر این باورند که هرچه از زمان تهیه ترشی بگذرد کیفیت بهتری پیدا می‌کند و حتی معتقدند سیر ترشی چندساله خاصیت درمانی دارد و التیام دهنده بیماری‌های قلبی است.…

از جمله فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند پلویی و آشی است که در کشور ما به صورت سنتی، کارگاهی و صنعتی تولید می شود و از لحاظ ارزش غذایی در گروه نان و…

عفونت ادراری نوعی عفونت باکتریایی است که بر بخشی از دستگاه ادراری تأثیر می‌گذارد. و برای درمان آن می توان برخی گیاهان دارویی را در منزل استفاده کرد.

آش پایه یک نوع غذای سنتی ایرانی است، در هر شهر و دیار آن را به نوعی تهیه می کنند و مواد لازم انواع آش هم در بعضی شهرها فرق می کند آش پایه  مواد مورد نیاز : ▪ برنج از…

انیسون یا بادیان رومی مُسکن دردها، عرق آور و بادشکن است و اگر در روغن جوشانده شود تاثيرش بيشتر است. دانه‌ هاي انيسون به عنوان ضد درد در ناراحتي ميگرن استفاده میشود

مصرف پنیر خانگی بهتر است یا صنعتی؟ مایه پنیر چیست؟ پنیر یکی از فرآورده‌های لبنی است که 45 گرم آن را معادل یک واحد گوشت می‌دانند آن هم به این دلیل که منبع پروتئین است.…

تشخیص نمک ید دار کدام نمک ید دارد؟ «نمک طعام به 2 شکل مختلف دریایی و سنگ نمک در طبیعت وجود دارد و کار اصلی کارخانه‌ها هم تصفیه و بسته‌بندی این نمک‌هاست؛ یعنی نمک در…

بعضی از بچه‌ها به دلیل بوی شیر، آن را دوست ندارند و اصلاً از این نوشیدنی استفاده نمی‌کنند در حالی که می‌توان به جای آن، شیرموز، شیرکاکائو ( با کاکائوی کم ) و شیرهویج را…

سرکه بالزامیک یکی از انواع پرطرفدار در کشور ما سرکه سیب است؛ در حالی که سرکه‌ی انواع میوه‌ها در کشورهای اروپایی و سرکه برنج در جنوب و شرق آسیا، به ویژه چین و ژاپن،…

سیب زمینی برای سلامتی مضر نیست. برعکس سیب زمینی برای سالم و سرحال بودن بدن لازم و ضروری است.