تندرستی وپزشکی

راهکارهای خانگی برای رفع تنگی نفس ۱_کاهش دما و خنک کردن اتاق ۲_تنفس با غنچه کردن دهان روش انجام این نوع تنفس عضلات گردن و شانه را آرام کنید.به آرامی از طریق…

نام دیگر نخود، لوبیای گاربانزو( garbanzo bean ) می باشد. نخودفرنگی، عدس و نخود بصورت یكسال در میان و چرخشی با گندم و جو در یك زمین زراعتی- كشت می شوند. این حالت چرخشی…

اسطوخودوس گیاه اعجاب انگیزی است که در سلامتی بدن معجزه می کند! این گیاه جای سوختگی و نیش حشرات را تسکین می دهد، خواب راحتی به ارمغان می آورد، به هضم غذا کمک می کند و یک…

مصرف حلوا ارده چه فوایدی برای بدن دارد ؟‌ عادت به خوردن صبحانه‌ اي کامل، يكي از اركان اصلي تغذيه سالم است. علاوه بر اين رعايت تنوع در اين وعده نيز حايز اهميت است؛ به…

گیاه خولنجان چه خواصی دارد؟ خولنجان گیاهی علفی، چندساله به ارتفاع 3 متر و از تیره زنجبیلیان است. دارای ساقه‌های زیرزمینی ضخیم و ساقه‌های هوایی فراوان می‌باشد. ریشه…

خواص شگفت انگیز گیاه جینکو چیست ؟ کُهَن‌دار یا گینکو یا ژینکو یا جینکو (نام علمی: ginkgo biloba) یک گونه از سردهٔ کهن‌دار Ginkgo و تیره کهن‌داریان Ginkgoaceae است. درختی…

شقاقل به فرانسوی Panais cujtiv e , Panais، نوع مزروع آن و Panais checacul نوع صحرایی آن و به انگلیسی نوع مزروع آن را Parsnip و نوع وحشی آن را Wild Parsnip  گویند.…

طرز تهیه شولی (یک آش محلی سبک- یزدی) مواد لازم: ▪ چغندر با برگ (به جای برگ چغندر که در تهران یافت نمی شود می توان از اسفناج استفاده کرد) ▪ کمی شوید تازه یا خشک ▪…

مصرف طبی زرشک به دوره ی مصر باستان می رسد كه فراعنه و ملكه ها، این گیاه را با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون مصرف می كردند. پوست، ریشه و ساقه این گیاه خاصیت درمانی…

شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند. از جمله این شیره‌ها، شیره خرما می‌باشد. شیره‌ی خرما…

سود و زیان زنجبیل برای سلامتی بدن چیست ؟ زنجبیل یک تنه می‌تواند طعم هر غذا یا شیرینی را از این رو به آن رو کند. علاوه بر طعم‌دهی خواص درمانی زیادی نیز برای این ادویه…

تخم مرغ حاوی چه مواد مغذی می باشد؟ تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته…

سس‌‌ ها انواع گوناگونی دارند و در کشورهای مختلف به گونه‌‌های متفاوتی دیده می‌شوند، مثلا در کشور انگلستان، سس گوشت نوعی سس سنتی محسوب می‌‌شود که معمولاً همراه با گوشت کباب…

گیلاس دارای گونه‌های متعدد و درتمام ایران پراکنده‌است. از گیلاس علاوه بر مصرف به عنوان میوه خام، مربا و کمپوت ساخته می‌شود. برگ آن به صورت دم کرده برای درمان بیماری کلیه…

دیابتی ها در تابستان چه میوه هایی می توانند بخورند ؟ در فصل تابستان میوه ها تنوع زیادی دارند و میوه های گوناگونی در بازار موجود است اکنون ببینیم بیماران دیابتی از چه…

این شما و این چای مخصوص تابستان اغلب مردم نمی‌دانند ۱۵ تا ۳۰ درصد چای ترش را اسیدهای آلی تشکیل می‌دهند. اسید مالیک، اسید تارتاریک و اسید سیتریک از اسیدهای آلی موجود در…

خواص انواع دانه های مغذی آیا می‌دانید شاهدانه کنجد و انواع تخمه چه خواصی دارند؟ اگر جوابتان منفی است بدانید که این دانه‌ها سرشار از فیبرهای غذایی، پروتئین‌ها، چربی‌های…

از متداول‌ترین مواد غذایی که در روز می‌خوریم گندم است، معمولاً فراموش می‌کنیم نانی که می‌خوریم، بیسکوئیت یا کیکی که در میان وعده‌ها استفاده می‌کنیم و حتی ماده پایه ی…

خواص زنجبیل ویسقون فیها کاسا کان مزاجها زنجبیلا در آن جا جامی بنوشانندشان که آمیخته با زنجبیل باشد.(سوره انسان/ ۱۷) خواص بیشمار زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان…

روغن یاسمن یا روغن چنبیلی چیست؟ چه فوایدی دارد؟ روغن یاسمن، نوعی روغن گرفته شده از گل یاسمن است ، یک درمان محبوب طبیعی برای بهبود روحیه، غلبه بر استرس و متعادل سازی…

درباره نمک دریا چه نکاتی را باید بدانیم؟ برای تهیه‌ی این نمک، آب را توسط کانال‌هایی وارد سینی‌های سفالی نمک گیری می‌کنند تا نور خورشید و وزش باد، به طور طبیعی موجب…

اگرچه انواع مختلف ریواس در قسمت‌های مختلف دنیا رشد می‌کند، با این حال ریواس حقیقی با خاصیت درمانی، گونه‌ی چینی آن است. ریواس با طعم منحصر به فرد در بسیاری از دسرها و…

آلبالو نام درخت و میوه ‏ای است با نام علمی (Prunus Cerasus) که بومی جنوب غرب آسیا و اروپا می ‏باشد. درخت آلبالو از تیره گل سرخیان است که برگ‏ های سبز و گل‏ های سفید…

بهترین و سالم‌ترین روغن پخت‌ و‌ پز؛ روغن زیتون فرابکر «روغن زیتون فرابکر» در بسیاری از رژیم‌های غذایی به منظور کاهش وزن، به عنوان روغن مجاز و اصلی برای مصرف و پخت‌و‌پز…

سندروم قلب شکسته اولین بار دردهه ۱۹۹۰ میلادی توسط روانشناسان ژاپنی به احساسات افراد پس از وقوع شوک های عاطفی اطلاق شد سندروم قلب شکسته زن و مرد ندارد اما در زنان جوان…

دانه های کنجد بسیار مغذی هستند، تنها ۱۰۰ گرم از این دانه ها میتوانند ۵۷۳ کیلو کالری انرژی داشته باشند،همچنین حاوی تقریبا ۵۰ گرم چربی است که حدود ۸۵ درصد چربی های سالم…

خواص حلوا ارده چیست؟ اصولا ترکیباتی مثل حلوا شکری که بخش اعظم کالری آن از چربی و قندهای ساده تشکیل می ‌شود، منطبق با نیازهای بدن نیست. این ترکیبات اگر چه کالری…

آیا مصرف ماست باعث کاهش کلسترول می‌شود؟ 1_آیا مصرف ماست باعث کاهش کلسترول می‌شود؟ مصرف روزانه و منظم ماست کم‌چرب یا بدون چربی، می‌تواند از افزایش کلسترول خون پیشگیری…

ارزش غذایی ماکارونی چقدر است ؟ فرآورده های ماکارونی (PASTA PRODUCTS)، فرآورده هایی مانند اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و لازانیا را در بر می گیرد. علاوه بر این،…

نمک نامي است عام كه به كلرور سديم گفته مي شود، كلرور سديم به صورت بلورهاي سفيد مكعبي شكل با دانه هاي بسيار ريز در طبيعت وجود دارد. نمك طعام محصولي است متبلور، شورمزه و…