طرز تهیه بهیوه

مواد لازم:
سیب‌زمینی یک کیلوگرم
کشمش 50 گرم
زرشک 50 گرم
سیر یک بوته بزرگ
کره 50 گرم
روغن سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. کشمش را با نیمی از کره تفت داده و حبه‌های سیر را پوست گرفته و کوبیده و با روغن به آرامی سرخ کرده تا طلایی شود و همه مواد را با هم مخلوط کنید و به شکل یک توپ بزرگ در آورید در انتها زرشک را همراه کره تفت داده و روی توپ را با آن تزئین کنید.